Los mejores desayunos hipster de Bilbao

Es importante empezar el día con buen pié, y por ello de vez en cuando darnos un capricho nunca viene mal, y si es por la mañana mucho mejor que a la noche, por eso voy comentar mis dos locales favoritos dónde poder tomar un desayuno original y sabroso.

El Cinnamon Coffee Lab & Urban Food.

Al lado de Jardines de Albia, y a 4 minutos de la Gran Vía y el Corte Inglés, hay un local muy original y hipster dónde relajarse y tomarse un respiro.

Es un sitio muy bonito, dónde hay bizcochos, tartas, zumos naturales... Además para comer algo con más consistencia, en su oferta recogen varios bocadillos muy originales, entre los que debe haber uno de pastrami que probaré en breves.

 

Refresh juice: con sandía, jengibre y naranja.Estaba rico y además es diferente.

Cheese cake de arándanos. Buena base de galleta con mantequilla, la crema de queso era
 con philadelphia consistente y con los arándanos mezclados, arriba la mermelada riquísima. Espectacular, y en absoluto pesado, es tan sabroso que te quedas muy satisfecho con el sabor y la textura. Súper buena!

Cheese cake de oreo. De textura menos cremosa que la de arándanos a mi gusto, esta muy rica pero el sabor es más dulce que la anterior. La base en vez de ser de galleta y mantequilla es de chocolate. Tiene cachitos de oreo en la mezcla como se puede ver y arriba nata y oreo también. Esta rica pero me gusta sin duda más la de arándanos pues esta fruta le da un toque frutal que al sabor a crema de queso le pega más.

Trimmer.

 Este local esta en Colón de Larraetegui, a la altura de la Plaza Jado. Un pequeño local también hipster muy bonito y acogedor, que ofrece una oferta diferente y sana. A su vez tiene una tienda de ropa junto al café.

Tiene desayunos como huevos revueltos con chorizo, tostada con aguacate y algunos sandwiches bastante suculentos, así como bizcochos.  También dan comidas sanas como cous cous, crema de zanahoria y platos ligeros pero muy sabrosos.

Tostada con tomate y aceite de oliva, zumo de naranja y café cortado. Es un sano desayuno y muy sabroso.

Sandwich de pollo al curry desmigado, con lechuga y tomate y zumo. Aunque parece fuerte para desayunar, esta riquísimo. Es un bocado frío pero el sabor y la textura del pollo al curry es riquísima, muy suave. Un acierto total. Había alguno más con muy buena pinta también!

Ambos lugares son dos sitios geniales para tomarse algo diferente y rico y relajarse. Un servicio estupendo, una comida rica, y un ambiente acogedor y juvenil.

Restaurante Sua San en Bilbao

Bilbao es una ciudad con numerosos restaurantes de calidad y hoy voy a hablar de uno muy especial que esta en frente del Museo Guggenheim, el Restaurante Sua San.

Este local es un pequeño restaurante con mucho encanto, que ofrece platos sanos como cremas, ensaladas, emparedados, bagels.. de multitud de ingredientes y otros más tradicionales como nachos y croquetas. Para elaborar dichos platos, usan muchos tipos de panes:

Bagel: Pan con forma de rosco, de harina de trigo, en el Sua San los rellenamos de ingredientes saludables , con cremas y salsas consiguiendo una mezcla de sabores insospechados.
Pan polar Kraft: pan de origen sueco esponjoso y ligero elaborado con harina de trigo. Lo utilizamos para nuestro bocado caprese.
Piadina: Pan extrafino elabora con harina de trigo, crujiente y ligero. En el Sua San lo utilizamos para nuestros finos . El más famoso nuestro Fino de Trufa , con mézclum , jamón , havarty y salsa de trufa.
Bocadito trigo: pan elaborado con harina de trigo, esponjoso y ligero, lo utilizamos para nuestro bocado de pavo.
Pan Polar fino: Masa de harina de trigo muy ligera con la que realizamos nuestros enrollados.
Pan polar cuadrado: Pan grueso con forma cuadrada , y con el hacemos nuestro emparedado de pollo.
Pan focaccia: pan de origen italiano y con el hacemos nuestro bocado azurro.

Algunos de sus platos son:

Crépe de jamón braseado,queso havarty, champiñones, y trufa. Muy rico y ligero. El sabor a trufa se apreciaba, sin ser fuerte.

Fino de pastrami. Piadina de tzaziki,pastrami, mozzarella, tomate y germinados. A mi parecer aunque estaba correcto, el tzaziki y el pepino no me agradan en exceso.

Bocado de Pavo: Pan de Trigo o Cereales, mézclum, fiambre de Pollo o Pavo Braseado, hongos, parmesano y salsa de mostaza y miel. Muy acertado y crujiente.

Ensalada al gusto. Ingredientes frescos y sabrosos, en este caso pavo, uvas y queso. Rica y diferente. Tienen muchos ingredientes para elegir como pera, granada, naranja...

 

Bagel New York. Pan Bagel, mézclum de lechugas, pastrami, cebolla caramelizada, queso de aabra y salsa de mostaza de Miel.  Muy rico y consistente, pues sus ingredientes tienen fuerza.

  

Browni. Bizcocho de chocolate con nueves y cobertura de chocolate. Estaba rico y tenía muchas nueces, pero yo no soy de tanto chocolate.

 

Tiene un menú de medio día y otro de cena por 12,5 euros, con varios platos dónde elegir de gran calidad y buena cantidad. Ofrecen una oferta moderna e innovadora,  con un toque internacional usando ingredientes diferentes.

Además también puede pedirse take away, y cómo son platos tan prácticos de comer es una maravilla.

Para finalizar tiene en la barra numerosos pasteles  de diferentes sabores muy apetitosos.

Es un sitio muy acogedor y en cuanto a la comida es original, rica y muy sana. No es para llevar a tus abuelos a comer, pero sí para hacer una cena en pareja o con los amigos. La situación  es inmejorable y tiene una pequeña terraza con vistas al Guggen.

Uno de los mejores restaurantes calidad precio en Bilbao, para una comida sana y agradable.

Link: http://www.suasan.es/

Precio medio por persona: 12/14€ por persona.

Pastelería Suiza en Bilbao

Hoy paseando por el centro de Bilbao, me he animado a entrar a La Pastelería Suiza en Bilbao, entre la Plaza de Jado y de la Gran Vía en la calle Marqués del Puerto.

A mi parecer es la mejor pastelería de Bilbao que hay, o por lo menos que yo conozca pues las elaboraciones y el sabor son impecables. 

Tiene numerosos sabores de tartas y otros dulces, además en el caso de las tartas hacen también unas pequeñas por el módico precio de 3€, las grandes cuestan unos 12€, para la calidad que tienen no es nada caro. Además tienen muchos pastelitos de nata, crema y frutas que son muy socorridos y puedes comprarlos en pequeñas cantidades.

Una de las mejores para mi es la Florentina, un bizcocho de chocolate, crema de bombón, nata y tejas de guirlache. La hay en pequeña, y esta buenísima, es el sabor de tarta que más me gusta. Este tipo de tarta la tienes que sacar de la nevera 1 hora antes de comerla para que su textura este cremosa, si esta más tiempo tiende a deshacerse un poco.

Otros postres que he probado en dicho local son:

Soufflé de fresas: Base de almendra, fresas, mermelada y nata.Tiene un sabor muy dulce y denso, es correcto pero esperaba algo más especial. Hay postres mejores, aunque para los dulzones esta rico.

Yoghourt con frambuesas: Lleva bizcocho de chocolate, nata, yoghourt, leche condensada, manzana y frambuesas. Esta es otra de las tartas que hacen pequeñas, el sabor del yoghourt es muy sabroso y por dentro las frutas le dan frescor.

Y respecto al dulce estrella de La Suiza, para mí son los Croissants. Son unos riquísimos hojaldres rellenos de una especie de relleno de almendra, mantequilla y crema súper esponjoso y acabado con unas almendras y azúcar glass por encima. Tiene lo crujiente del hojaldre, la intensidad de un mantecado y el aroma de la almendra. De lo mejor que he probado ...

Link : http://www.pasteleriasuizabilbao.com/

¡Un buen dulce nunca amarga! 

Visita las impresionantes cataratas de Iguazú

Hoy voy a hablar de visitar uno de los tesoros naturales de Sudamérica.

 Las Cataratas de Iguazú.

Este maravilloso paisaje se divide en dos países, Brasil y Argentina, desde los cuales las experiencias son diferentes.

En este sentido, yo voy a hablar de este viaje con hospedaje en la zona argentina de Iguazú.

En este caso el Hotel Loi Suites de Iguazú es un lugar magnífico para hospedarse, con un ambiente muy natural, construcciones de madera y ecológicas, y de gran calidad.

 Las habitaciones tienen vistas a la selva, un entorno muy acogedor y exótico.

Como hemos explicado, hay dos posibilidades para ver este lugar;

La zona brasileña, dónde se realiza una visita más breve puesto que se focaliza en pasear y observar las maravillosas vistas. 
Para acceder a la misma hay que cruzar la frontera en coche o taxi, y por ello llevar siempre el pasaporte, suele haber grandes caravanas de coches, y con mucho tráfico puede tardarse desde la zona argentina entre 30 y 60 minutos, depende de la densidad del tráfico. Debemos de tener en cuenta que es una zona muy turística.

En la misma en primer lugar, te encuentras con al vista panorámica principal de este monumento, para posteriormente tomar una pasarela y pasear por sus espacios.

Al final de la pasarela llegas al punto dónde más se acerca y te mojas bastante, por lo que es recomendable llevar un buen chubasquero.

Pocas cosas existen más bonitas que este paisaje y la paz y tranquilidad que transmite ese vapor de agua impregnado en la piel.

La zona argentina, mucho más extensa ofrece más posibilidades de ocio, como coger un tren ecológico hasta el parque natural, montarse en un todo terreno enorme descapotable con más visitantes y cruzar una parte de la selva viendo especies autóctonas.

 Posteriormente puedes elegir la opción de montarte en una lancha con chalecos y  dar un " aventurero paseo" por los rápidos de Iguazú y acabar mojándote en una de sus gargantas, una experiencia inigualable.

Tras esta gran aventura, continuamos paseando por sus pasarelas para ver cada garganta y finalizar con la Garganta del Diablo.
El recorrido habilitado para llegar hasta el balcón mirador de la majestuosa Garganta del Diablo permite al visitante acercarse a escasos metros del salto más importante y caudaloso de los 275 que integran el sistema de las Cataratas del Iguazú. Mirar al horizonte y observar como todo el paisaje que alcanza tu visión es naturaleza y unas impresionantes cataratas que parece que se van a desbordar de lo inmensas que son es un autentico placer.

La zona esta plagada de una especies como felinos, serpientes, tucanes... que puedes tener la suerte de ver en la ruta por la selva, además hay numerosas especies de mariposas en diferentes tonos. En ocasiones se posan en los turistas y sale una foto muy auténtica.

También en la zona de paseo, por las pasarelas y dónde te deja el tren ecológico ( que tiene varias paradas ) hay un animal tipo oso hormiguero muy gracioso, es adorable.

Para comer en la zona Argentina, como es una excursión que dura unas 8 horas o así si escoges la lancha, la ruta por la selva y el paseo por las pasarelas, hay algunos restaurantes con empanadillas ( muy típicas de Argentina) y pizzas precocinadas... no es nada del otro mundo pero esta en plena selva así que es asequible y cómodo.
 Visitar el lado Argentino de las Cataratas: http://www.iguazuargentina.com/

Aunque las dos excursiones son geniales, la parte Argentina es mucho más extensa y ofrece mayores posibilidades, pudiendo pasar allí el día entero. En cambio la zona brasileña consta de un recorrido de unas 3 horas o menos. 

Esta experiencia es increíble por varios motivos; 
El primero es lo diferente que es este paisaje a nuestra costumbre del día a día, lleno de polución y ruídos. En segundo lugar, lo bonita que es la naturaleza, los animales, plantas y sus colores y olores, puedes quedarte horas mirandola y respirando hondo, alcanzando una tranquilidad  inalcanzable en pleno Bilbao. 
Y por último, es una experiencia aventurera y diferente para los intrépidos, sin ser una locura, pues pueden hacerlo desde niños hasta adultos que rocen la vejez.

Argentina es un país con tantos recursos naturales y encantos que animo a todo el que no lo conozca a maravillarse con sus diferentes paisajes y sensaciones.

Restaurante Foodoo en Bilbao

Actualmente han abierto un nuevo restaurante muy fresco y saludable, llamado Foodo en la Calle Ledesma de Bilbao, una de las calles más céntrica y con más ambiente.

Es un lugar con una decoración muy acogedora y una amplia carta de comida moderna e internacional. La luz del restaurante es escasa, pero el ambiente es agradable. Tiene una terraza cubierta, lo que en Bilbao es un punto a favor. Tras una cola de 10 minutos para entrar un día laboral a las 15:00, entramos a comer.

Algunos de sus platos son cremas de verduras, numerosas hamburguesas y ensaladas entre otros.

El menú que oferta tiene un precio de menos de 13 euros, con varios primeros y segundos más tradicionales que la carta pero ricos. Algunos de estos son pisto, pasta, entrecot... de corte más tradicional pero correctos.

En este caso yo probé:

Pollo crujiente con patatas chips y su mahonesa de aguacate o mahonesa de mostaza. El empanado es de patatas fritas de bolsa, es original aunque le faltaba algo de sal. La mayonesa es muy suave.

Burger chili con carne, queso fundido y mahonesa de aguacate. Muy rica, aunque estaba muy poco picante no se apreciaba. El toque del chili le daba sabor, y estaba en su punto.

Parmigiana de berenjena al horno con tomate, mozzarella y parmigiano. Una de las especialidades, buen plato para compartir entre varios pero para una persona es algo pesado. Estaba rico y bien gratinadito.

 Philly steak de ternera con pimientod cebolla y provolone. Un bocadillo en pan de perrito caliente tostado con mantequilla, con carne picada de ternera y verduras, con un ligero sabor a fajita por la mezcla. Muy rico, me gusto mucho y como plato único estupendo. Las patatas estaban ricas también, la salsa es kepchup.

Las patatas con parmesano y trufa. Una cantidad escasa de patatas con salsa de queso y trufa, aunque no se apreciaba en exceso. Este plato la verdad tampoco gustó demasiado a los comensales en general, también había patatas con chili con carne, cambiaré el próximo día que acuda.

La ensalada mediterránea. Esta ensalada tiene verduras cocinadas como espárragos trigeros, tomatitos cherry y calabacín. Son sabores novedosos para añadir a una ensalada con toque fresco.

Por último de postre pedimos espuma de crema de yogur con frutos del bosque, te lo sirven en un vaso con los frutos rojos encima y debajo. Estaba buenísimo, lo recomiendo totalmente porque siendo un postre "sano" el sabor era auténtico y la textura genial. No lo saqué foto porque me centre en disfrutarlo y para cuando quise sacarla no quedaba postre!

Todo muy rico y muchos sabores diferentes, un sitio muy competitivo. Lo único malo es que no reservan y hay que hacer cola normalmente.

Precio medio por persona: 12/14 euros

Comer en la zona de Cangas de Onis, Asturias

Buenos y estresantes días!!! Ya empezamos la jornada laboral después del puente... y os traigo delicias de Asturias.

En este post voy a hablar de algunos de los restaurantes de la zona del Sella, Asturias dónde comer bieny a un precio asequible.

En primer lugar, voy a hablar de un lugar que calidad precio es fantástico, cerca de Cangas de Onis, donde ir a comer una buena fabada después de ver los Lagos de Covadonga.

Este lugar se llama Casa Pedro, en Parres. Es un restaurante de pueblo con mucho ambiente y comida de tradición a buen precio.

Además de la carta, hay menú por 13€  con varios platos a elegir, en nuestro caso pedimos de primero dos fabadas y de segundo carne guisada y escalopines al cabrales.

De postre tarta de la abuela ( con galleta y flan) y tarta de queso, sin lugar a dudas la protagonista porque a mi la tarta de flanini no me motiva mucho.

En Octubre, comimos fuera del bar y se estaba auténticamente bien, la sidra era casera y el servicio súper atento. Recomiendo reservar porque estaba llenísimo.

Precio medio por persona: 13/15 euros.


Otros dos restaurantes que me sorprendieron en el pueblecito de Benia de Onis, a pocos minutos de Cangas fueron;

La Sidrería Moreno, un lugar tradicional de parrilla con una amplia oferta.

 La carta es enorme, y tienen terraza cubierta y al aire. La cena fue estupenda, la carta es variada ofertando desde costillas de cerdo a la parrilla, cachopo, chuletón, patatas, tortos.. y los postres increíbles! Pero sin lugar a dudas lo mejor de la cena fue el pan de maíz que nos sacaron! crujiente, poco hecho y con un sabor buenísimo, la miga muy esponjosa. El arroz con leche muy recomendable y la textura de la tarta de queso esquisita.

Precio medio por persona: 15/16 euros.


Casa Teyeru. Este local esta situado en una esquina en la calle principal del pueblo. Tiene unas mesitas fuera muy acogedoras.

Al principio no nos transmitió demasiada confianza, no por nada, pero dudamos, pero el día que por fín nos decidimos a picar algo al sol en sus mesitas descubrimos que es fantástico. El menú cuesta 10€, uno de los más asequibles que vimos, y habia cinco primeros y cinco segundos a elegir, entre ellos salpicón de marisco ( buenísimo, era de pulpo y gambas), fabada, garbanzos con bacalao, lasaña, ensalada... y lenguado, entrecot, salmón a la plancha, y escalopines rellenos al cabrales, un plato muy sabroso, relleno con jamón york y queso y por encima con cabrales ( totalmente recomendable). De postre variedad de tartas normales pero correctas.

Precio medio por persona: 10/12 euros.

En la misma localidad se encuentra otro llamado la Huerta, pero a mi parecer, no es tan bueno como estos dos, por ello no hago mayor incapié en él.