Bar Baster Bilbao

Este bar esta situado en el casco viejo de Bilbao, en la calle de Correos 22.
Es un pequeño local muy mono dónde tomar un tentempié. 

Por dentro es un lugar cuidado y luminoso  con tonos claros y mesas altas.

Algunos de los formatos que ofrece son sandwiches o minibocadillos, patatas bravas, jamón, brownis, quichés y tortillas individuales al gusto que hacen en el momento.

El browni muy rico con un ligero sabor a naranja, la textura muy agradable.

Respecto a las quichés son un tipo de mini tartas saladas típicas de la cocina francesa. Hay varios sabores: Calabaza y aceituna negra, queso roquefort y pera, champiñones jamón york y queso, y tomate y alcachofa.  

Se elabora con una preparación de huevos y crema de leche fresca y espesa o nata, mezclada con verduras u otros, con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno y os puedo asegurar que está delicioso.

El de queso esta muy rico y suave, y el de calabaza dónde la aceituna negra da mucho aroma puesto que esta al horno. La textura del hojaldre es ligera y no son nada pesados por ello comer varios para almorzar es una buena idea. Los otros dos les probaré proximamente.

Es ideal para tomar un almuerzo o un café, un lugar muy agradable con cositas diferentes y ricas. La situación geográfica es muy buena pues el Casco Viejo de Bilbao es un lugar turístico con mucha vida y cosas que hacer.

¡ Que cuqui !

Restaurante Kiosko en Bilbao

Este restaurante se encuentra en el Casco Viejo de Bilbao, en la Calle Bidebarrieta 12. Es un local muy agradable y cálido que tiene una oferta competitiva y moderna.

Tiene una barra de bar muy amplia y la decoración es de madera. 

La carta es variada y amplia, el menú del día competitivo y demás en la barra tiene muchos pintxos.

 

Pollo laqueado con salsa hoisin y verduras salteadas. Es un sabor fuerte pero rico, la zona eran  los contramuslos del pollo que es más sabroso y la salsa aunque yo me esperaba algo parecido a la salsa del pato Pekín del típico chino, era más parecida a teriyaki.

Ensalada de berenjena, cherrys y queso feta del menú. Correcta.

Atún a la plancha con salsa atomatada y crujiente de wanton del menú. Rico y sano. El tomate aporta acidez al plato y combina muy bien.

Espuma de arroz con leche y nueces caramelizadas. del menú No se apreciaba mucho el sabor del arroz con leche, sabía a nata, pero estaba bueno.

Este local tiene una carta muy variada internacional y rica, y es perfecto para ir a cenar algo diferente con los amigos o la pareja. El restaurante es juvenil de madera clara estilo nórdico, sin manteles.

Agradable, informal y variado.

Precio medio por persona: 11/16 euros

Link: http://kioskobilbao.com/